คำถาม ... 10 อันดับประเทศผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก มีประเทศใดบ้าง?
เฉลย ...
ข้าว (Rice) เป็นธัญพืชอาหารที่สำคัญมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก เป็นพืชตระกูลหญ้าที่ทนน้ำ ให้ผลผลิตเป็นเมล็ดข้าวซึ่งให้คาร์โบไฮเดรตสูง ข้าวเป็นแหล่งอาหารของผู้คนหลายพันล้านคนทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย มีมูลตลาดสูงกว่า 370,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022 และมีประเทศที่ปลูกข้าวมากมาย ทั้งเพื่อการบริโภคภายในประเทศและเพื่อการส่งออก
คราวนี้มาดูกันว่าประเทศใดที่เป็นผู้นำในการผลิตข้าวของโลกบ้าง ...
อันดับ
|
ประเทศ
|
ผลผลิต (ตัน)
|
|---|---|---|
| 1 | จีน | 148,990,000 |
| 2 | อินเดีย | 125,000,000 |
| 3 | บังคลาเทศ | 35,500,000 |
| 4 | อินโดนีเซีย | 35,400,000 |
| 5 | เวียดนาม | 27,194,000 |
| 6 | ไทย | 19,300,000 |
| 7 | เมียนมาร์ | 12,600,000 |
| 8 | ฟิลิปปินส์ | 12,300,000 |
| 9 | ปากีสถาน | 8,200,000 |
| 10 | บราซิล | 8,024,000 |
หมายเหตุ ... ที่มา : USDA ข้อมูล ณ สิ้นปี 2021, ตัวเลขที่แสดงคือปริมาณข้าวขาว/ข้าวที่ผ่านการสีแล้ว
 |
| ข้าวหลากสายพันธุ์ที่ผ่านการสีแล้ว |
พันธุ์ข้าวที่ปลูกในที่แต่ละประเทศก็แตกต่างกันออกไปตามแต่ความนิยมของแต่ละประเทศ ส่วนในประเทศไทยของเรานั้นมีการปลูกข้าว 3 กลุ่มสายพันธุ์หลัก คือ ข้าวหอมมะลิ (เช่น ข้าวหอมมะลิ 105) ข้าวขาวธรรมดา (เช่นพันธุ์ กข. ข้าวเสาไห้) และข้าวเหนียว (เช่นพันธุ์ กข.6) นอกจากนี้ยังมีข้าวสายพันธุ์ใหม่ ๆ ได้รับการพัฒนาขึ้นมาอีกมากมาย เช่น ข้าวไรซ์เบอรี ข้าวกล่ำ เป็นต้น
